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Cheese 2023

Il Consorzio Parmigiano Reggiano vi aspetta a Cheese, nell'area partner, stand XX7 con un programma ricco di iniziative: seminari, laboratori, degustazioni e abbinamenti inediti. La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati quindi ti invitiamo a prenotare il tuo posto presso lo stand.

Programma di venerdì 15 Settembre

“La biodiversità del Parmigiano Reggiano: la vacca bianca Modenese”
I caseifici produttori di Parmigiano Reggiano presenti a Cheese raccontano la propria realtà produttiva con degustazione guidata. Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Messico e Nuvole”
Il Parmigiano Reggiano incontra la Tequila in un viaggio sensazionale oltre confine, alla scoperta di un abbinamento indimenticabile.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Aperitivo Time”
Il cocktail ideale per ogni stagionatura di Parmigiano Reggiano esiste! Il Barman Mirko Turconi presenta l'arte dell'aperitivo all'Italiana.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand

Programma di sabato 16 Settembre

“Brindisi all'italiana”
Due grandi prodotti italiani si incontrano in un brindisi di qualità. Un’occasione unica per sperimentare il connubio tra l’aroma deciso del vermouth Cocchi in abbinamento al panorama aromatico del Parmigiano Reggiano di diverse stagionature.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Say Cheese to Scotland”
Degustazione guidata di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano in abbinamento ai Whisky scozzesi selezionati da Scottish Development International l’agenzia ufficiale del Governo scozzese che promuove i rapporti commerciali tra la Scozia e i mercati esteri.
Incontro gratuito su prenotazione presso lo stand
“In Vino Veritas!
Degustazione guidata alla scoperta degli abbinamenti perfetti nel mondo del Vino e il Re della Tavola. Presentazione della guida dedicata agli abbinamenti con il Parmigiano Reggiano, sviluppata in collaborazione con AIS Reggio Emilia.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Aperitivo Time"
Il cocktail ideale per ogni stagionatura di Parmigiano Reggiano esiste! Il Barman Mirko Turconi presenta l'arte dell'aperitivo all'Italiana.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Ok! il peso è giusto”
Per terminare al meglio la giornata, vi aspettiamo per un momento di divertimento che invita il pubblico ad indovinare il peso di una forma di Parmigiano Reggiano. Chi si avvicinerà di più avrà in premio un pezzo di formaggio. Mettete alla prova le vostre abilità!

Programma di domenica 17 Settembre

“Panorama di montagna”
I caseifici produttori di Parmigiano Reggiano presenti a Cheese raccontano la propria realtà produttiva con degustazione guidata.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Messico e Nuvole”
Il Parmigiano Reggiano incontra la Tequila in un viaggio sensazionale alla scoperta di un abbinamento indimenticabile.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“A tutta birra!”
Approfondimento e degustazione dedicato alle diverse stagionature di Parmigiano Reggiano e dei suoi abbinamenti con le birre di Quality Beer Academy.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Aperitivo Time”
Il cocktail ideale per ogni stagionatura di Parmigiano Reggiano esiste! Il Barman Mirko Turconi presenta l'arte dell'aperitivo all'Italiana.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Ok! il peso è giusto”
Per terminare al meglio la giornata, vi aspettiamo per un momento di divertimento che invita il pubblico ad indovinare il peso di una forma di Parmigiano Reggiano. Chi si avvicinerà di più avrà in premio un pezzo di formaggio. Mettete alla prova le vostre abilità!

Programma di lunedì 18 Settembre

“La biodiversità del Parmigiano Reggiano: la vacca rossa”
I caseifici produttori di Parmigiano Reggiano presenti a Cheese raccontano la propria realtà produttiva con degustazione guidata.
Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand
“Ok! il peso è giusto”
Per terminare al meglio la giornata, vi aspettiamo per un momento di divertimento che invita il pubblico ad indovinare il peso di una forma di Parmigiano Reggiano. Chi si avvicinerà di più avrà in premio un pezzo di formaggio. Mettete alla prova le vostre abilità!

Un consiglio: prima di organizzare il viaggio è consigliabile mettersi in contatto con il caseificio per verificare la disponibilità, conoscere i prezzi e le condizioni della visita.

I caseifici sono a disposizione con i propri spazi, ma non sono attrezzati con servizi aggiuntivi come elettricità, servizi igienici, etc.

Buon viaggio e buon… Parmigiano Reggiano!